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Vida e Saúde

17 de Setembro de 2009

 

Hora do Lanche: vilã ou amiga da saúde da criança?

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Frutas, cereais e vegetais podem ganhar espaço da concorrida lancheira da garotana, basta saber como / Foto: Bruce Tuten

Dentro das lancheiras das crianças pode se esconder um verdadeiro vilão da saúde ou um grande aliado aos bons hábitos alimentares. Para desmistificar essa importante refeição diária, cuidados com as calorias, com os recipientes e até mesmo com a apresentação dos alimentos e lanches precisam ser levados em conta na hora de estimular uma alimentação saudável para a garotada.

Com todo o seu organismo em constante transformação e lanches infantisdesenvolvimento, as crianças devem seguir diferentes “cronogramas” alimentares que os comuns a adultos em sua dieta alimentar. E é justamente no intervalo entre as grandes refeições que pode, ou não, morar o perigo.

Entre os pequenos, a atenção precisa partir de pais e escolas para programarem um cardápio apropriado e nutritivo, além de promover debates para que a boa postura adotada por algumas crianças seja compartilhada com os outros colegas, evitando aquela troca da fruta de casa pela bolacha recheada do amigo ao lado. Não podem faltar frutas, leites, cereais e até mesmo vegetais, que podem aparecer como uma opção criativa e atrativa para as crianças.

"Quando os filhos são adolescentes e a cantina é quase inevitável, o melhor é orientá-los a escolher os salgados assados (menos gordurosos que os fritos), um suco (em lata ou caixinha) e um iogurte ou vitamina (que são boas fontes de cálcio, nutriente importante nessa a idade)", explica Flávia Bulgarelli, nutricionista especializada em nutrição materno/infantil.

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Criatividade e diversão na hora da apresentação da lancheira motivam a alimentação saudável da garotada / Foto:
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A principal questão dos adolescentes, é que mesmo se alimentando de maneira leve em casa, é uma questão de escolha por parte dos jovens comer os lanches não tão leves assim oferecidos nas escolas. Uma forma de motivar essa postura alimentar é, além de disponibilizar alimentos nutritivos em casa, cobrar das instituições opções de lanches menos gordurosos e calóricos a serem ofertados dentro das escolas.

Ideias e Cuidados

  • Prefira alimentos coloridos e atrativos, que tal criar uma tortilha de vegetais? É sempre bom evitar que os alimentos se repitam com frequência
  • Convide a garotada para colocar a mão na massa no momento de construir a lancheira, eles ficaram mais animados quando encontrarem o lanche que eles ajudaram a fazer
  • Frutas frescas devem ter cadeira cativa todos os dias da semana e atenção para a quantidade: metade de uma maçã, por exemplo, já pode ser suficiente para alimentar a criança e evitar desperdícios
  • Os carboidratos são bem vindos quando equilibrados: pequenos pães ou torradas podem ser acompanhados com geléia ou queijo branco
  • Comunicação é sempre a solução na hora dos lanches gordurosos: uma opção é combinar apenas um dia na semana onde guloseimas podem ter espaço
  • Planeje os lanches antes das compras: ter ideia do que irá servir no lanche facilitará a controle dos gastos
  • Nem tanto, nem tão pouco: é preciso balancear as três farinhas brancas - açúcar, sal e farinha de trigo devem estar em quantidades suficientes
  • Observe os componentes de produtos industrializados como os sucos em caixinha e tenha atenção na hora avaliar substâncias que podem causar alergia
  • Prefira as lancheiras térmicas ou consulte a escola para saber se ela disponibiliza geladeiras. As lancheiras precisam ser limpas diariamente. Uma maneira de evitar o uso da refrigeração na escola, é colocar o suco congelado

É importante que mais do que lanches saudáveis, sejam criados com a garotada verdadeiros hábitos de alimentação saudável, conscientizando as crianças da importância de balancear nutrientes e alimentos nas refeições.
 

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