Links Recomendados: Alimentação sustentável

Brócolis com cogumelos "Stir Fry", mais uma receita do Alimentação Viva/Foto: Luís Guerreiro

Conheça alguns links que levam à sua casa receitas, notícias e dicas para uma cozinha mais sustentável.

• Organicsnet

O Organicsnet é para quem está interessado em uma análise mais científica e profunda da produção de alimentos orgânicos no Brasil. Ele é organizado pela Sociedade Nacional de Agricultura (SNA) e tem o objetivo de melhorar a produção orgânica brasileira, agregar valor aos produtos e aumentar a participação dos pequenos e médios produtores no mercado nacional.

A página possui notícias atualizadas sobre o mundo dos alimentos orgânicos, uma área especial sobre a consciência do consumo responsável e um observatório com novidades do mercado de alimentos 100% sustentáveis.

• Em Pratos Limpos

O blog Em Pratos Limpos é organizado pela Assessoria e Serviços a Projetos em Agricultura Alternativa. A página é uma ferramenta on-line para entender os rumos da política referente a alimentos orgânicos no país, e reúne informações sobre nutrição e saúde, agroecologia, alimentos e geopolítica, qualidade de vida e dicas de alimentação.

O site ainda possui uma extensa lista de links de referência em política de alimentos.

• Cozinha Verde

Rita Lobo está testando receitas, jeitos, produtos e hábitos para deixar a cozinha sustentável, e toda essa experiência ela mostra no blog Cozinha Verde. O conteúdo acumulado na página varia entre vídeos de receitas, sugestões de livros de culinária sustentável, comentários sobre consumo consciente, alimentos orgânicos e até dicas de como lavar a louça.

O blog faz parte do grupo Panelinha e tem o objetivo de acabar com dúvidas e mostrar soluções ecologicamente corretas para dilemas domésticos. Se você ficou interessado e quer tornar a sua cozinha verde, siga as atualizações da página pelo Twitter.

• Alimentação Viva e Sustentável

O blog Alimentação Viva e Sustentável, feito pelo português Luís Guerreiro, é uma miscelânia de informações e receitas baseadas em alimentos crus, sejam frescos ou secos, vegetais ou sementes, grãos germinados ou algas. Todo o conteúdo postado na página é originado a partir das experiências que Luís adquiriu em sua cozinha pessoal e serve de inspiração para que você possa criar suas próprias receitas vivas.