OMS fixa quantidade máxima de presença de composto plástico em alimentos

 
Foto:JaulaDeArdilla

A Organização Mundial da Saúde (OMS) fixou a quantidade máxima de melamina em alimentos líquidos e sólidos, entre 1 e 2,5 miligramas por quilo, respectivamente. O composto químico é usado na fabricação de resinas plásticas e no enriquecimento de alimentos e pode provocar intoxicações.

Segundo a diretora de Nutrição e Consumo da Organização para a Agricultura e a Alimentação (FAO), Ezzeddine Boutrif, o corpo humano "pode tolerar limites de melamina abaixo do estabelecido, mas nunca superiores". "Agora cabe aos países colocar em prática estes limites", afirmou.

Em contato com alimentos, a melamina pode contaminá-los, o que representa um sério risco para o organismo humano. Segundo comunicado da OMS, se ingerida em grande quantidade a substância se torna tóxica, podendo se acumular nos rins e causa crises renais.

A presença da substância em alimentos chamou a atenção das autoridades mundiais de saúde depois de escândalo na China, ocorrido em 2008, quando foi descoberta a adição ilegal de melamina em leite líquido e em pó para elevar o nível de proteína do produto. A substância provocou a morte de seis bebês e deixou cerca de 300 mil pessoas intoxicadas no país asiático.

A decisão foi tomada por unanimidade pelos membros da comissão da Organização das Nações Unidas (ONU) responsável pelo setor de alimentação, a Codex Alimentarius Commission. O grupo, criado em 1963 pela FAO, é composto por 500 representantes de 130 países.